02 декабря 2024
Тренд на киоски самообслуживания: плюсы и минусы
Киоски самообслуживания быстро завоевывают популярность в фастфуде. Однако, важно учесть как их плюсы, так и минусы:
✅ Снижение затрат:
Меньше сотрудников — меньше затрат на заработную плату, плюс экономия пространства. На одну площадь можно установить до 3-5 киосков
✅ Эффективность:
Сотрудники могут сосредоточиться на других задачах в моменты низкого потока клиентов
✅ Точность расчетов:
Киоски самообслуживания снижают количество ошибок при расчетах
❌ Начальные инвестиции:
Оснащение требует затрат, но быстро окупается, благодаря снижению ежемесячных затрат
❌ Обучение персонала:
Необходимость адаптации сотрудников к новым системам
❌ Сопротивление клиентов:
Некоторые покупатели всё еще предпочитают живое общение, поэтому отказываться от кассиров не стоит
Стоит ли внедрять киоски?
Определенно да!
